落葉喬木，高達(dá)30米，胸徑大可達(dá)1米，樹(shù)皮灰褐色，方塊狀剝落；小枝干后灰色，被柔毛，略有皮孔；芽體卵形，長(zhǎng)約1厘米，略被微毛，鱗狀苞片敷有樹(shù)脂，干后棕黑色，有光澤。葉薄革質(zhì)，闊卵形，掌狀3裂，中央裂片較長(zhǎng)，先端尾狀漸尖；兩側(cè)裂片平展；基部心形；上面綠色，干后灰綠色，不發(fā)亮；下面有短柔毛，或變禿凈僅在脈腋間有毛。

掌狀脈3-5條，在上下兩面均顯著，網(wǎng)脈明顯可見(jiàn)；邊緣有鋸齒，齒尖有腺狀突；葉柄長(zhǎng)達(dá)11厘米，常有短柔毛；托葉線形，游離，或略與葉柄連生，長(zhǎng)1-1.4厘米，紅褐色，被毛，早落。雄性短穗狀花序常多個(gè)排成總狀，雄蕊多數(shù)，花絲不等長(zhǎng)，花藥比花絲略短。
雌性頭狀花序有花24-43朵，花序柄長(zhǎng)3-6厘米，偶有皮孔，無(wú)腺體；萼齒4-7個(gè)，針形，長(zhǎng)4-8毫米，子房下半部藏在頭狀花序軸內(nèi)，上半部游離，有柔毛，花柱長(zhǎng)6-10毫米，先端常卷曲。頭狀果序圓球形，木質(zhì)，直徑3-4厘米；蒴果下半部藏于花序軸內(nèi)，有宿存花柱及針刺狀萼齒。種子多數(shù)，褐色，多角形或有窄翅。
播種育苗，楓香播種可冬播，也可春播。冬播較春播發(fā)芽早而整齊。皖南播種時(shí)間都選在春季3月10～20日之間（因楓香種子籽粒小，播種前可不進(jìn)行處理）。因楓香種子籽粒小（干粒重僅為3.2~5.6g，1kg種子的粒數(shù)為18萬(wàn)~32萬(wàn)粒，場(chǎng)圃發(fā)芽率20%~57%，播種量為每畝0.5~1.0公斤）。播種前可不進(jìn)行處理。播種既可在冬季進(jìn)行，也可選擇春季進(jìn)行，但相比較而言，冬播的種子發(fā)芽早而整齊。春季播種一般在3月中旬進(jìn)行。由于楓香種子的籽粒小，圃地的發(fā)芽率僅在20%~57%。播種可采取2種方式，分別為撒播、條播。撒播應(yīng)用的一般較多。
施肥與排灌。幼苗揭草后40d，可選擇合適的氮肥進(jìn)行追施。第1次追肥的濃度應(yīng)小于0.1%，施肥量為22.5kg/hm2。以后根據(jù)苗木的實(shí)際情況，每隔1個(gè)月左右追肥1次，濃度控制在0.5%~1.0%，施肥量為45~60kg/hm2。在楓香樹(shù)的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)施肥2~3次。前期主要施氮肥，后期施磷、鉀肥。施肥應(yīng)選擇在15：00以后進(jìn)行。當(dāng)施肥的濃度超過(guò)0.8%時(shí)，施肥后應(yīng)用清水沖洗。遇下雨時(shí)，為了防止苗木出現(xiàn)爛根現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)地排除苗圃地的積水；在遇到持續(xù)干旱的天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆灌苗地，滿足苗木生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。
松土除草。在苗木生長(zhǎng)期間，要及時(shí)松土除草。苗小時(shí)，一定要用人工拔草。楓香苗木長(zhǎng)到30厘米以上時(shí)，可用1/3000濃度果爾除草劑進(jìn)行化學(xué)除草，每畝每次用量為15毫升。施藥時(shí)應(yīng)將噴霧器頭對(duì)準(zhǔn)條播行距中間噴霧，注意藥液不要噴灑到嫩葉和幼莖上，楓香幼苗對(duì)果爾除草劑敏感，以免產(chǎn)生藥害；撒播楓香苗圃地不宜使用果爾溶液進(jìn)行噴霧處理；如育苗面積較大，確需進(jìn)行化學(xué)除草的，可用25毫升果爾，加水1公斤，與25公斤細(xì)沙拌勻，堆放2小時(shí)，攤開(kāi)晾干，然后均勻撒在苗床上，并用棕把將楓香苗上的沙輕輕掃落即可（部分楓香幼苗會(huì)受到輕微藥害，10天后會(huì)恢復(fù)生長(zhǎng)）。
病蟲防治，楓香幼苗具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。因此一般不易發(fā)生病蟲害。但在剛揭草時(shí)，由于苗木長(zhǎng)勢(shì)較為幼嫩，短期內(nèi)有病蟲發(fā)生。可在揭草后7d選擇合適的藥劑進(jìn)行噴霧，一般可用百菌清2000倍液。以后隔20~30d噴百菌清1000倍液，或多菌靈800~1000倍液1次；當(dāng)有蟲害發(fā)生時(shí)，可噴甲胺磷1000倍液進(jìn)行防治。在苗木的生長(zhǎng)期間，應(yīng)做好松土除草工作。由于楓香幼苗對(duì)除草劑敏感，當(dāng)發(fā)生草害時(shí)，一般采取人工拔草的方式，不可采用除草劑。
撫育管理，新造林要連續(xù)除草松土2~3年，在5~6月和9~10月?lián)嵊?次，第1年以除草為主，第2、第3年以擴(kuò)穴為主，穴徑60cm，深度15cm。幼林在9月至翌年5月結(jié)合撫育進(jìn)行施肥，用有機(jī)肥或復(fù)合肥進(jìn)行條狀溝施，成林施肥好在冬季進(jìn)行。造林后第2年開(kāi)始修除樹(shù)木基部1/3以下枝條及雙叉枝和競(jìng)爭(zhēng)枝，直至郁蔽成林。