苗木定植后到開(kāi)始結(jié)果前，一般稱為幼樹(shù)。這一時(shí)期的修剪，主要是選留和培養(yǎng)各級(jí)骨干枝，搭好樹(shù)冠骨架，同時(shí)還要大力培養(yǎng)結(jié)果枝，促其早結(jié)果。定干及抹芽：苗木定植后，隨即進(jìn)行定于。定干高度50~60厘米（即比要求干高多留出10厘米左右）。山地可矮些，平地可高些。萌芽后在剪口下留6~8個(gè)已萌發(fā)的壯芽，其余的下部萌芽，在未木質(zhì)化以前要及早去掉。這樣定干后干高可保持40~60厘米。年冬剪：幼樹(shù)定干后，以國(guó)光品種為例，當(dāng)年可長(zhǎng)出三至五個(gè)枝。

矮化蘋(píng)果苗冬剪時(shí)，選生長(zhǎng)健壯的枝條做中心領(lǐng)導(dǎo)干，并在枝條的中上部飽滿芽處短截，一般剪留長(zhǎng)度可在40厘米左右，同時(shí)注意剪口下第三芽的方位，使之留在缺枝的一面，以備有目的地培養(yǎng)出第三主枝。剪口下第二枝一般生長(zhǎng)較強(qiáng)旺，多成競(jìng)爭(zhēng)枝，應(yīng)根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)枝生長(zhǎng)情況，適當(dāng)控制。如競(jìng)爭(zhēng)枝生長(zhǎng)位置較好時(shí)，亦可選做中心領(lǐng)導(dǎo)枝，而將枝剪去。在中心領(lǐng)導(dǎo)枝及競(jìng)爭(zhēng)枝以下，可選方位適當(dāng)、生長(zhǎng)健壯、開(kāi)張角度大的枝條作為、第二主枝，二者由鄰接或鄰近芽形成。

保持中庸健壯樹(shù)勢(shì)：栽后1-5年抽條率高。通過(guò)合理施肥、適度控氮、控水，増施磷、鉀肥，多施有機(jī)肥，輔以氮肥；加強(qiáng)夏剪，開(kāi)張角度，配合使用果友促花素，可控制新梢旺長(zhǎng)，樹(shù)勢(shì)緩和，適量成花，組織充實(shí)，從而提高枝干的抗寒性。

剪砧、去萌蘗夏、秋芽接和帶木質(zhì)芽接接成活后，第二年春季萌芽前，在接芽上部0.5厘米處進(jìn)行剪砧，剪口要平滑，并與接芽成反方向斜剪，以利愈合。剪砧后要及時(shí)去掉砧木上的嫩芽和萌蘗，以集中養(yǎng)分，使苗木趣壯生長(zhǎng)。

矮化蘋(píng)果苗夏季修剪也叫生長(zhǎng)期修剪，是蘋(píng)果樹(shù)周年修剪的重要部分之一，在果樹(shù)周年修剪中占有相當(dāng)重要的地位，其主要修剪方法有環(huán)切、環(huán)剝、扭梢、摘心、拉枝、疏枝及秋季戴帽等。但若修剪不當(dāng)，會(huì)對(duì)果樹(shù)造成不良影響。

矮化蘋(píng)果苗修剪量要恰當(dāng)由于夏季修剪要傷及或剪去部分枝葉，會(huì)減少光合面積，對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)有削弱作用。因此修剪量宜輕一點(diǎn)，在改善通風(fēng)透光的前提下盡量輕剪，以不刺激旺長(zhǎng)或不過(guò)分削弱樹(shù)勢(shì)為宜，以免對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)和結(jié)果造成不良影響。