奶茶店全套設(shè)備批發(fā)價(jià)格奶茶設(shè)備廠家
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所有 |
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白色 |
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奶茶店,因?yàn)槠漭^低的準(zhǔn)入門檻,一直是許多年輕人的創(chuàng)業(yè)。隨著創(chuàng)業(yè)的人越來越來越多,奶茶店也越來越多,有時(shí)一條街就有8家奶茶店,競(jìng)爭(zhēng)激烈程度,可想而知。那么,怎樣讓自己的店在眾多奶茶店中脫穎而出呢?讓自己的奶茶店更有特色、逼格更高,這五步!
高逼格奶茶店生成五部曲
步:選擇一家好的培訓(xùn)奶茶學(xué)校
我們都知道,開奶茶店是需要做一些基本條件準(zhǔn)備。例如你對(duì)奶茶制作技術(shù)方面有了解嗎?去哪里采購設(shè)備?原料能采購到并長期方便供求嗎?是用他人品牌還是自創(chuàng)牌子等等,這些問題我們都需要考慮并解決。
而且經(jīng)營好一家奶茶店,是需要具備行業(yè)常識(shí)、技術(shù)、運(yùn)營、管理、促銷、采購等等方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。而作為自主開奶茶店創(chuàng)業(yè)者來就,或多或少的都有所欠缺。這時(shí)候,選擇一家好的培訓(xùn)學(xué)校就尤為重要。此處,以河南隆恒培訓(xùn)學(xué)校為例,分析什么樣的奶茶培訓(xùn)學(xué)校更更實(shí)惠!
河南隆恒奶茶培訓(xùn)學(xué)校,是一家專注于奶茶行業(yè),包括喜茶、皇茶、貢茶、一點(diǎn)點(diǎn)、大卡司等飲品培訓(xùn)和小吃培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)。
致力于為廣大學(xué)員創(chuàng)業(yè)者提供快捷、系統(tǒng)的教學(xué)培訓(xùn),從零起步,提供飲品技術(shù)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練、運(yùn)營系統(tǒng)管理、開店策劃指導(dǎo)服務(wù)。這意味著你開店的所有流程都有人幫助你,給你建議和意見,可以省很多心,開店也會(huì)更有信心。
培訓(xùn)課程以實(shí)戰(zhàn)為主,現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),老師全程指導(dǎo),無原材料供應(yīng),包學(xué)會(huì)(學(xué)會(huì)為止) ,同時(shí)為參加培訓(xùn)的學(xué)員提供單間住宿環(huán)境,幫助解決學(xué)員住宿問題,更有甚者凡報(bào)名的學(xué)員,后續(xù)可以免費(fèi)回學(xué)校學(xué)習(xí),進(jìn)行技術(shù)更新,相當(dāng)于報(bào)名一次終身免費(fèi),超級(jí)實(shí)惠有木有。
第二步:確定產(chǎn)品
開奶茶店忌諱的就是,店鋪?zhàn)≈吩缫堰x好,連工作人員都已經(jīng)確定,而你要做什么產(chǎn)品還沒確定,等開店了才慢慢研發(fā),而進(jìn)貨商去哪里找更是一頭霧水。
要知道,店鋪運(yùn)營每天都是需要成本的,而且起初拿不出出眾的產(chǎn)品,給消費(fèi)者留下了不好的印象,后續(xù)等你研發(fā)出牛逼的產(chǎn)品了,運(yùn)營成本是不是也增加了?
所有說,開奶茶店件事就是,確定你要做什么產(chǎn)品?原料去哪里進(jìn)貨?當(dāng)這些問題解決了,你就可以繼續(xù)下一步了。
第三步:根據(jù)產(chǎn)品,確定產(chǎn)品的定位,完善自身產(chǎn)品VI設(shè)計(jì)。
很多時(shí)候,顧客選擇一家奶茶店,除了奶茶本身味道口感合適之外,奶茶的包裝、店鋪的設(shè)計(jì)等等,也是顧客選擇奶茶店的原因之一。
一家高逼格的奶茶店,他的店鋪風(fēng)格與奶茶定位、包裝包括紙杯、展示燈等,都是需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的。在確定好自身的產(chǎn)品定位之后,根據(jù)時(shí)下年輕人喜歡的風(fēng)格,設(shè)計(jì)合適的店鋪logo,以及一整套的VI。個(gè)人認(rèn)為,好的VI設(shè)計(jì)會(huì)讓整個(gè)奶茶店檔次提高,而且好的包轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)甚至可以成為收藏品(這個(gè)有些難),比如星巴克的杯子。
第四步:店鋪選址
選擇合適的店鋪地址開業(yè),是奶茶店成功的一半。在店鋪選址的時(shí)候需要按照自身的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力作為參考去找店鋪,既要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng),以后有無可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者。特別是資金短少投資者,這一點(diǎn)要了。在贏虧平衡測(cè)算里有一條數(shù)據(jù)是這樣說的:鋪?zhàn)獠灰^平均低營業(yè)額的15%。
第五步:微笑服務(wù)
雖然奶茶店為消費(fèi)者提供的是產(chǎn)品,但是留住顧客靠的是服務(wù),而服務(wù)重要的就是態(tài)度。一個(gè)顧客來到你的店中,的印象肯定就是服務(wù)員的態(tài)度如何。如果給人一副冷冰冰不耐煩的樣子,估計(jì)你的奶茶再好喝,也不會(huì)有人再來。但是當(dāng)你用微笑去面對(duì)顧客,相信就算你的奶茶一般(何況你的奶茶很好),顧客沖著服務(wù)也會(huì)去你的店。
當(dāng)然要成就一家高逼格的奶茶店,除了上述五步,奶茶店的衛(wèi)生、奶茶的質(zhì)量和口感也是非常重要的。以上就是我的分享,歡迎在評(píng)論區(qū)與我討論。
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