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結冷膠低?；Y冷膠凝固劑

更新時間：2025-05-19 信息編號：s71hotpj467433
結冷膠低酰基結冷膠凝固劑
￥1901-24千克
￥186≥ 25千克

  • 190.00 元

  • 阜豐 甜蜜蜜 斯比凱可

  • 25kg/袋/桶

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詳情介紹

結冷膠低?；Y冷膠凝固劑

產品別名
結冷膠,結冷膠低?；?高酰基結冷膠,化妝品用結冷膠
面向地區(qū)
全國
品牌
阜豐 甜蜜蜜 斯比凱可
規(guī)格
25kg/袋/桶
主要用途
增稠劑 增筋劑 膠凝劑
包裝
25kg
有效物質含量
99%
級別
食品級
香型
無
CAS
71010-52-1
執(zhí)行標準
GB
主要有效成分
結冷膠
低?；Y冷膠凝固劑?現(xiàn)貨供應阜豐牌結冷膠 食品添加劑食品級增稠劑 高低?；Y冷膠 供應結冷膠 凱可膠食品級增稠劑 現(xiàn)貨批發(fā)低?；?高?；?結冷膠果凍糖果
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批發(fā)結冷膠高?；?食品果凍凝膠增稠穩(wěn)定劑 凱可膠低?；砑觿㎏ELCOGEL CG-HA結冷膠斯比凱可
CAS:71010-52-1
熱穩(wěn)定性：結冷膠具有良好的熱穩(wěn)定性，它能承受多個周期的熱處理。
?中文名：結冷膠 別名：凱可膠 性能：耐熱、耐酸
?結冷膠應用：結冷膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑。
?結冷膠用途用量：由于結冷膠的凝膠性能，目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。結冷膠廣泛的應用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調味料等。也用在非食品產業(yè)中，如微生物培養(yǎng)基，牙膏等。
?結冷膠可以增強面制品面條的硬度、彈性、粘度，也有改善口感、抑制熱水溶脹，減少斷面和減輕湯汁渾濁等作用，加入到制作餅干的面團中，也可以起到改良餅干的層次，使餅干具有良好的疏松度的作用；結冷膠作為穩(wěn)定劑應用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪餅中，具有保濕、保鮮和保形的效果；結冷膠應用于糖果，可以給產品提供的結構和質地，并縮短淀粉軟糖膠體形成的時間；也可用于替代果膠制備果醬和果凍，也能用于糕點和水果餡餅填料中；在肉制品和蔬菜類制品的加工過程中，添加結冷膠會使其具有清爽的品味，起到彌補產品口味不足的良好作用?？商娲z制作果醬．也可與淀粉結合或部分取代淀粉，用糕點和水果餡餅填料。
?根據《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-2011）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產需要適量使用。

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