品 名：L-蛋氨酸
又 名：L-甲硫氨酸
英文名：L-Methionine
分子式：C5H11NO2S
分子量：149.21
法定編號（CAS）：63-68-3
性 狀：L-蛋氨酸為無色或白色有光澤片狀結晶或結晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280～281℃（分解）。對強酸不穩(wěn)定，可異致脫甲基作用。溶于水（5.6g/100ml，30℃），溫熱的稀乙醇、堿性溶液和稀無機酸。難溶于乙醇。不溶于乙醚。
用 途：營養(yǎng)增補劑。人體必需氨基酸。
包 裝：25kg/桶
質量標準：AJI92、USP24、FCCIV
