關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
原產地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
維生素K3 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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中文名稱:維生素K3
英文別名:Menadione (1.05793);
理化特性:易溶于水和熱醇,難溶于冰醇,不溶于苯和,水溶液PH4.7-7.常溫下穩(wěn)定,遇光易分解。
性狀:白色或類白色結晶粉末,吸濕后結塊。
用途:嬰幼兒食品,中維生素K的營養(yǎng)強化。用途:營 養(yǎng)增補劑;劑;護色劑;面粉處理劑??捎糜诠?,飲液及其乳飲料,水果罐頭,夾心硬糖,嬰幼兒食品,高鐵谷類及其制品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆 粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸,孕產婦配方奶粉,學齡前兒童配方粉。啤酒,發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖 果。
應用領域:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。