關鍵詞 |
飼料級α-半乳糖苷酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
產品名稱：α-半乳糖苷酶
CAS號:9025-35-8
原料級別：食品級 飼料級
質量標準 標準
性狀：白色粉狀
規(guī)格：酶活力2000U
α-半乳糖苷酶產品用途
化工原料
α-半乳糖苷酶包裝
常規(guī)包裝：25kg/牛皮袋
可根據實際情況安排其他規(guī)格10kg，50kg，100kg等，
儲運條件：本品應貯存在避光，陰涼，通風干燥的庫房內；
產品特性活性范圍廣--適宜pH3.5~6,37C的條件下,均有較高酶活;適宜溫度20-90C純度高一-采用處于國際*地位的生產菌株和標準化生產工藝確保產品品質;活性高一-采用高比活半乳糖昔酶基因,的液體深層發(fā)酵技術,確保產品的高酶活耐高溫一特殊的后處理工藝,了產品在85°C下仍有較高酶活
應用于飼料添加劑
可以降解單冒動物不能消化的G-半乳糖昔類低聚寡糖,如棉子糖、水蘇糖等,從而提高動物對飼料營養(yǎng)的利用率。
適溫度：
為3750。在正常使用濃度下，72h內約可使74的乳糖水解。
使用方法 主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定數量的嬰兒由于腸內缺乏正常的乳糖分解酶而導致喂食牛奶后的腹瀉，故歐洲不少常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供嬰兒飲用。
乳糖酶在工業(yè)上主要用于乳制品工業(yè)，利用其水解作用分解乳制品中的乳糖，生產低乳糖或無乳糖乳制品，供乳糖不耐受廣大人群食用。另外，酸性乳糖酶可以制成醫(yī)用乳糖酶制劑，或者添加到奶粉中制成特殊用途奶粉，用于癥狀性乳糖不耐受的*，尤其是以乳制品為主要營養(yǎng)來源的嬰幼兒，乳糖酶制劑是嬰幼兒乳糖不耐受的*選擇。
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