桔梗提取物在食品添加劑方面的用途主要是作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。在工業(yè)方面，可以用于制造洗發(fā)水、沐浴露等個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品以及清潔劑等。

在農(nóng)業(yè)方面，可以用于作物病蟲害。在飼料行業(yè)中，可以作為飼料添加劑，增加飼料的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 桔梗提取物的用法用量因具體應(yīng)用領(lǐng)域而異。

一般來(lái)說(shuō)，在食品和飲料中的添加量通常為0.1%-0.5%。在個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中的添加量也較低，通常為1%-2%。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的用量則根據(jù)作物種類和病蟲害的嚴(yán)重程度而有所不同。在飼料中的添加量通常為0.5%-1%。具體用量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品配方和使用要求進(jìn)行調(diào)整。

【外 觀】粉末
【檢測(cè)方法】TLC
【含 量】10:1(%)
【應(yīng)用劑型】多種
【臨床應(yīng)用】廣泛
【包 裝】錫箔紙袋，紙板桶，定制包裝

【植物形態(tài)】多年生草本，有白色乳汁。主根長(zhǎng)紡錘形，分枝少。莖高30～120厘米，無(wú)毛，通常不分枝或上部稍分枝。葉3～4輪生、對(duì)生或互生，無(wú)柄或有極短柄，葉片卵形至披針形，尖，邊緣有尖鋸齒，基部楔形?；?至數(shù)朵，單生莖頂或集成疏總狀花序，花萼鐘狀，裂片5，花冠寬鐘形，直徑4～6厘米，藍(lán)色或藍(lán)紫色，裂片5，三角形，雄蕊5枚，花兒絲基部變寬，密生細(xì)毛，子房下位，花柱5裂。蒴果。

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。