高?；Y(jié)冷膠廠家

更新時(shí)間：2025-09-20 編號(hào)：7batmt4hb21f6

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標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
120.00 元/千克
產(chǎn)品名
高酰基結(jié)冷膠廠家,高?；Y(jié)冷膠生產(chǎn)廠家,高?；Y(jié)冷膠,高?；Y(jié)冷膠價(jià)格

批發(fā)價(jià)

起批量	標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
1-24	120元/千克
25-999	115元/千克
≥ 1000	110元/千克

6年

邢靜靜

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產(chǎn)品詳情

高?；Y(jié)冷膠廠家

關(guān)鍵詞	高?；Y(jié)冷膠廠家,高酰基結(jié)冷膠生產(chǎn)廠家,高?；Y(jié)冷膠,高?；Y(jié)冷膠價(jià)格	面向地區(qū)	全國(guó)	品牌	高?；Y(jié)冷膠廠家
規(guī)格	25kg/件	主要用途	高?；Y(jié)冷膠廠家	包裝	25kg
有效物質(zhì)含量	99%	級(jí)別	食品級(jí)	香型	無(wú)
CAS	71010-52-1	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	國(guó)標(biāo)	主要有效成分	高?；Y(jié)冷膠

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一，簡(jiǎn)介

結(jié)冷膠又稱凱可膠，是一種高分子線性多糖。耐熱、耐酸性能良好，對(duì)酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機(jī)溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強(qiáng)度溶液，水溶液呈中性。

二，性狀

冷膠干粉呈米黃色，無(wú)特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對(duì)酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機(jī)溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。

三，用途

結(jié)冷膠應(yīng)用于糖果，可以給產(chǎn)品提供的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地，并縮短淀粉軟糖膠體形成的時(shí)間；也可用于替代果膠制備果醬和果凍，也能用于糕點(diǎn)和水果餡餅填料中；在肉制品和蔬菜類制品的加工過(guò)程中，添加結(jié)冷膠會(huì)使其具有清爽的品味，起到彌補(bǔ)產(chǎn)品口味不足的良好作用。