1.排煙罩的功能:排煙罩是廚房中的一個重要設備,主要功能是吸取廚房里的油煙、煙氣、蒸汽和異味,并將污濁空氣排出。保持良好的空氣質量,讓廚房保持干爽舒適的環(huán)境。
2.排煙罩的類型:排煙罩根據其不同的安裝位置和使用方法,可以分為壁掛式、島式、嵌入式、側吸式等多種類型。其中島式排煙罩是掛在吊頂或者從天花板上垂下的,比較適合安裝在大型廚房和島式廚房中。
3.安裝位置:排煙罩應與爐灶的寬度適當相當,一般會略寬一些。安裝高度應該保持在80~90cm之間,并且根據廚房的尺寸和布局,決定選擇壁掛式還是島式排煙罩。
廚房排煙罩安裝的墻體,它的構造和材料都應該要有足夠的強度。排煙管、風管的外墻開口,可采用砌筑預制帶洞混凝土塊或預埋鋼管留洞方式。保溫墻(更好要用空心磚)與正常墻壁的安裝方法一樣,如果墻面不夠結實的話,那么就要用木板或其他材料進行加固。
廚房排煙罩安裝的煙管直接穿過外墻至室外,應該在室外排氣口設置防止污染環(huán)境和避風的構件。共用豎向煙道連接的吸油煙機,廚房排煙罩豎向煙道的斷面應根據所負擔的排氣量計算確定。
廚房排煙罩是專為廚房設計的油煙排放裝置,主要用于排除烹飪過程中產生的油煙和異味,保持廚房空氣清新。以下是關于廚房排煙罩的綜合介紹:
核心功能與結構
核心功能
通過抽油煙機與熱空氣上升原理,將油煙抽出室外,減少油煙對室內環(huán)境的污染。
部分型號配備油網過濾系統(tǒng),可初步過濾油脂顆粒,降低二次污染風險。
結構組成
罩體 :通常為矩形或半圓形設計,由三個平面(底面、側面)和前、后、左、右四個擋板構成錐體結構,便于與灶臺和煙道連接。
罩蓋 :覆蓋在灶臺上方,通過活動擋板調節(jié)開合角度,部分型號前擋板設計成缺口狀,兼具美觀與實用性。
常見類型與適用場景
油網式排煙罩
適用于普通家庭廚房,覆蓋灶臺上方,高度通常為550mm,寬度1250-1500mm,配備前置送風裝置,排風效率較高。
優(yōu)點:結構簡單、維護方便,是家庭廚房的標配。
傘形排氣罩
主要用于洗碗機、小型烹調設備,呈長方形截面,風量設計合理,適合低油煙量設備。
立式排煙罩
一側為手動開啟的密閉式結構,另一側為進氣口,適用于需要控制油煙泄露的實驗室或特殊場景。
商用/工業(yè)型排煙罩
采用不銹鋼材質,具備大風量設計,部分型號集成油煙凈化功能,適用于飯店、食堂等大型餐飲場所。
排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置,用于減少倒風對燃燒器燃燒性能影響;有利于排煙及煙道阻塞時方便煙氣逸出。排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構成,罩體由三個平面組成,罩蓋由前、后、左、右四個平面(或稱擋板)構成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連,上端與抽油煙機相連,活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面,前擋板帶有缺口美觀、,抽油煙,同時不污染環(huán)境,有利于人體健康,結構簡單,造價便宜。
日常清潔
表面擦拭:每次使用完廚房后,趁排煙罩還熱的時候,用濕抹布擦拭其表面。這樣可以輕松擦去表面的油污和灰塵,防止油污凝結變硬。對于頑固污漬,可以噴上適量的廚房清潔劑,稍等片刻后再用抹布擦拭。
濾網清洗:排煙罩的濾網是過濾油煙的關鍵部件,需要定期清洗。一般建議每周將濾網取下進行清洗。清洗時,可將濾網浸泡在含有適量清潔劑的溫水中,用軟毛刷輕輕刷洗,去除濾網上的油污。然后用清水沖洗干凈,晾干后裝回排煙罩。
內部清潔:定期(每月至少一次)打開排煙罩的檢修門,用手電筒照亮內部,檢查是否有油污積聚。如果有,用長柄刷子或抹布蘸取清潔劑進行擦拭。注意不要弄濕內部的電器元件,以免發(fā)生短路。
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