阿斯巴甜為白色結(jié)晶性粉末,無臭或微甜,易溶于水,微溶于乙醇,對熱不穩(wěn)定,在攝氏80℃以上容易失去甜味。
用途:阿斯巴甜作為食品添加劑,主要用于替代蔗糖,為食品提供低熱量或無熱量的甜味。它廣泛應用于飲料、糖果、口香糖、烘焙食品、乳制品、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。
用途:阿斯巴甜可用作飼料的甜味劑,飼料的口感和動物的食欲。
用法用量:阿斯巴甜在飼料中的使用量需根據(jù)動物的種類、生長階段以及飼料的種類來確定。一般來說,其使用量會控制在一定范圍內(nèi)以確保安全和有效。具體用量可參考相關飼料添加劑的使用標準和指導原則。
L-阿拉伯糖是一種天然存在的五碳單糖,廣泛存在于植物細胞壁中的半纖維素內(nèi),是自然界中為豐富的戊糖之一。它以其特的生理功能和化學性質(zhì),在多個領域展現(xiàn)出廣泛的應用潛力。
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味甜(甜度約為蔗糖的一半),易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,不溶于乙醚和丙酮。其穩(wěn)定性良好,在高溫和酸堿條件下均能保持其結(jié)構(gòu)不變。
用途:作為低熱量甜味劑使用,可替代部分蔗糖,用于食品、飲料中,幫助控制產(chǎn)品的總熱量,滿足消費者對健康飲食的需求。
用法用量:根據(jù)具體產(chǎn)品配方和口感需求適量添加,通常需通過試驗確定佳比例。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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