L-鳥氨酸鹽酸鹽的CAS號為3184-13-2，分子式為C5H13ClN2O2，分子量為168.62。它是一種白色結(jié)晶粉末，無氣味，具有吸濕性，易溶于水，但不溶于乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑。
食品添加劑：L-鳥氨酸鹽酸鹽在食品添加劑中主要作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑和調(diào)味劑使用，可以增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價值和改善食品的口感。
它可以用于面包、蛋糕、面條類、通心面等食品中，提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。同時，它也可以用于水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味。
工業(yè)和化工：L-鳥氨酸鹽酸鹽在工業(yè)中主要用于制備各種合成樹脂、涂料、塑料等材料。此外，它還可以作為制備生物染料的原料。
由于L-鳥氨酸鹽酸鹽在不同領(lǐng)域的應(yīng)用方式和需求不同，因此具體的用法用量可能需要根據(jù)具體情況而定。建議參考相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和使用指南，以確保使用的安全和有效性。
在紡織行業(yè)的應(yīng)用：關(guān)于L-鳥氨酸鹽酸鹽在紡織行業(yè)的具體應(yīng)用，目前信息較少。但基于其化學(xué)性質(zhì)和用途，可能在某些特定的紡織工藝或產(chǎn)品中有其特定的應(yīng)用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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