L-苯丙氨酸為白色結(jié)晶粉末，無臭，味苦。它在水中略溶，在乙醇中幾乎不溶。此外，它在受熱、光照和空氣中都表現(xiàn)出穩(wěn)定性，但在堿性條件下則不穩(wěn)定。
總之，L-苯丙氨酸作為一種重要的化學(xué)物質(zhì)，在多個領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用。在使用時，應(yīng)確保遵循相關(guān)的安全規(guī)定和標準，并根據(jù)具體的應(yīng)用場景和需求來確定合適的用法用量。
工業(yè)與化工：
用途：在化工領(lǐng)域，L-苯丙氨酸可用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，參與合成其他有價值的化學(xué)品。
用法用量：具體用量取決于化學(xué)反應(yīng)的類型和所需產(chǎn)品的性質(zhì)，但務(wù)必確保操作安全并符合行業(yè)標準。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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