具體的使用量會根據食品種類、加工方式及目標甜度等因素而有所不同。一般來說,阿斯巴甜的使用量會遠低于其產生健康風險的閾值,以確保其安全性。
阿斯巴甜在食品添加劑領域的應用為廣泛。它常被用作甜味劑,廣泛應用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。
阿斯巴甜不僅能顯著降低食品的熱量,還能保持甚至增強食品的口感和風味,尤其適用于需要低糖或無糖的食品生產。
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