北宋時(shí)期官府在汝州設(shè)窯場(chǎng)，其產(chǎn)品稱之為“汝窯”?！叭旮G”出現(xiàn)的時(shí)期在越窯衰敗之后，產(chǎn)品主要供宮中御用，御揀退之件，方許出賣，近尤難得。汝窯胎質(zhì)細(xì)潤(rùn)，多數(shù)象點(diǎn)燃過(guò)的香灰色。透過(guò)釉底處微微帶些粉色，不同于同時(shí)期的其他青瓷，風(fēng)格特，呈現(xiàn)一種淡淡的天青色，有的稍深，有的稍淡，但離不開(kāi)天青這個(gè)基本色調(diào)。汝瓷釉汁瑩潤(rùn)，多豆青、粉青、月白、蔥綠等。通體有細(xì)片，底有芝麻細(xì)小支釘，是支燒的痕跡?，F(xiàn)存故宮博物院的“汝窯弦紋尊（奩）”、洗”，是古陶瓷中的珍品。

汝窯瓷器胎均為灰白色，深淺有別，都與燃燒后的香灰相似，故俗稱“香灰胎”這是鑒定汝窯瓷器的要點(diǎn)之一。汝窯瓷釉基本色調(diào)是一種淡淡的天青色，俗稱“鴨蛋殼青色”，釉層不厚，隨造型的轉(zhuǎn)折變化，呈現(xiàn)濃淡深淺的層次變化。釉面開(kāi)裂紋片，多為錯(cuò)落有致的極細(xì)紋片，俗稱為“蟬翼紋”。

汝窯以燒制青瓷，有天青、豆青、粉青諸品。汝窯的青瓷，釉中含有瑪瑙，色澤青翠華滋，釉汁肥潤(rùn)瑩亮，有“雨過(guò)天晴云破處”之譽(yù)。汝窯瓷器一般都較小，盤(pán)、洗、碗等口徑一般在10-16厘米之間，超過(guò)20厘米的極其個(gè)別，超過(guò)30厘米的幾乎沒(méi)有，故有“汝窯無(wú)大器”之說(shuō)。

汝窯燒制的汝瓷因?yàn)槠浣^妙的色澤、特藝術(shù)價(jià)值，深得帝王歡心，有“宋瓷之冠”的美譽(yù)。汝窯又與同期官窯（河南開(kāi)封）、哥窯（浙江龍泉）、鈞窯（河南禹縣）、定窯（河北曲陽(yáng)）合稱“宋代五大名窯”，五大名窯。

香港蘇富比2012年4月4日舉行“中國(guó)瓷器及工藝品”拍賣，有900年歷史的“北宋汝窯天青釉葵花洗”經(jīng)34口叫價(jià)，以天價(jià)2.0786億港元成交，較拍賣前估值底逾3倍，刷新宋瓷世界拍賣紀(jì)錄。拍賣場(chǎng)內(nèi)競(jìng)投氣氛熾熱，當(dāng)中“北宋汝窯天青釉葵花洗”，拍賣由口價(jià)四千萬(wàn)港元開(kāi)始，有八位競(jìng)標(biāo)者爭(zhēng)持約十五分鐘，當(dāng)叫價(jià)至一億四千萬(wàn)港元時(shí)，一名電話競(jìng)投者與一位場(chǎng)內(nèi)競(jìng)投者仍激烈爭(zhēng)持，再經(jīng)過(guò)十口叫價(jià)后，終以三十四口叫價(jià)，由電話競(jìng)投者以天價(jià)二億零七百八十六萬(wàn)元成交，刷新宋瓷世界拍賣紀(jì)錄，并較估逾三倍。
汝官窯天青釉色為主。但在不同的光照下和不同的角度觀察，顏色會(huì)有不同的變化。平常體會(huì)，在明媚的光照下，顏色會(huì)青中泛黃，恰似雨過(guò)天晴后，云開(kāi)霧散時(shí)，澄清的藍(lán)空上泛起的金色陽(yáng)光。而在光線暗淡的地方，顏色又是青中偏藍(lán)，猶如清徹的湖水。究其原因，是汝瓷瑪瑙入釉而致使釉面產(chǎn)生的不同角度的斜開(kāi)片和寥若晨星，大小不一的氣泡對(duì)光照的不同反射而產(chǎn)生的不同效果。

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