簡介：L-半胱氨酸是一種非氨基酸，它是半胱氨酸的一種同分異構(gòu)體，可由蛋氨酸轉(zhuǎn)化而來。在生物體內(nèi)，L-半胱氨酸是常見的氨基酸之一，它存在于許多蛋白質(zhì)和谷胱甘肽中。
性狀：L-半胱氨酸通常表現(xiàn)為無色晶體，能溶于水、乙酸和氨水，但不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱堿性溶液中，它可能會被空氣氧化成胱氨酸。
關(guān)于L-半胱氨酸在食品添加劑方面的用途，它主要作為營養(yǎng)增補劑使用，例如在面粉處理中用作改良劑，促進發(fā)酵并防止氧化，從而改變面包和其他食品的風(fēng)味。
在工業(yè)、化工、紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料等方面的用途和具體用法用量，雖然L-半胱氨酸可能在某些領(lǐng)域有應(yīng)用，但暫時無法提供詳細(xì)的描述。這主要是因為它在這些領(lǐng)域的應(yīng)用可能相對且特定，且具體的使用情況可能會受到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量要求、應(yīng)用環(huán)境等多種因素的影響。
L-半胱氨酸在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料等方面的具體用途和用法用量，由于可能涉及復(fù)雜的工藝和特定的應(yīng)用環(huán)境，我無法提供確切的信息。此外，為了確保使用安全和符合相關(guān)法規(guī)，建議您查閱的技術(shù)文獻或咨詢相關(guān)領(lǐng)域的。
性狀方面：
L-半胱氨酸通常呈白色結(jié)晶或粉末狀，無味或微有特臭，能溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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