食用滑石粉用于醫(yī)藥、食品行業(yè)的添加劑。具有、無(wú)味、口味柔軟、光滑度強(qiáng)特點(diǎn)，因此可以食用，但使用過(guò)量或長(zhǎng)期食用有致癌性。

在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011中規(guī)定，滑石粉在涼果類和話化類（甘草制品）中大使用量是20.0g/kg。

為什么說(shuō)滑石粉致癌，是因?yàn)樗L(zhǎng)的過(guò)程匯總會(huì)伴隨著石棉纖維（已知的一種致癌物），而以為你它本身非常非常細(xì)，所以剔除掉這一物質(zhì)會(huì)很麻煩，所以一些黑心商販為了節(jié)約成本對(duì)滑石粉的過(guò)濾很不到位，導(dǎo)致許多滑石粉被迫具有致癌性。
其次，很多食物中都是包含滑石粉，特別是一些本身比較黏的食品，滑石粉被當(dāng)作分離劑和防黏劑之類的玩意兒。像芒果干、話梅這種，你一定看到過(guò)上面會(huì)有一層白白的白霜，那個(gè)就是滑石粉。

滑石粉一般是含水硅酸鎂。通常是白色細(xì)膩的粉末。滑石粉的用途很廣泛，例如常用的痱子粉就由滑石粉，硼酸，碳酸鎂和香料構(gòu)成。同樣近而流行的防曬粉中也含有滑石粉。因其含有大量硅元素的特性，滑石粉在化妝品領(lǐng)域是的填充劑。具有很好的阻隔紅外線的作用。因此增強(qiáng)了化妝品防曬和抗紅外線的功能。

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