產(chǎn)品別名 |
保鮮庫(kù) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
當(dāng)前，完成節(jié)能減排目的是我國(guó)各行各業(yè)所面臨的重要而艱巨的工作，果品冷藏行業(yè)也同樣如此。在果品氣調(diào)冷藏過(guò)程中，多數(shù)氣調(diào)庫(kù)為果質(zhì)量量而不惜過(guò)多地耗費(fèi)電能，但實(shí)踐上，只需全面而地控制氣調(diào)保鮮工程的綜合技術(shù)和運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律，有些電能的耗費(fèi)是能夠防止的。由于氣調(diào)庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)本錢的上下主要取決于耗費(fèi)電能的費(fèi)用，所以節(jié)能減耗意義嚴(yán)重。依據(jù)多年從事氣調(diào)庫(kù)工作的經(jīng)歷，筆者以為氣調(diào)庫(kù)的節(jié)能減耗應(yīng)從保溫、氣密、設(shè)備、保鮮技術(shù)等幾方面思索。
按制冷機(jī)運(yùn)用的制冷劑可分紅氨機(jī)制冷的氨機(jī)庫(kù)和氟機(jī)制冷的氟機(jī)庫(kù)，鄉(xiāng)村產(chǎn)地建小冷庫(kù)可選用自動(dòng)化水平高的氟機(jī)庫(kù)。
按冷庫(kù)的溫度上下有低溫庫(kù)和高溫庫(kù)之分，果蔬保鮮庫(kù)普通是高溫庫(kù)，低溫度－2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫(kù)是低溫庫(kù)，溫度在－18℃以下。
按冷庫(kù)內(nèi)冷分配器的方式有排管冷庫(kù)和冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)。果品蔬菜保鮮普通用冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)，俗稱冷風(fēng)庫(kù)。
不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結(jié)；拆肉垛不得采用倒垛的辦法；脫鉤和脫盤不準(zhǔn)在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，毀壞隔熱層。
商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得設(shè)計(jì)負(fù)荷。
沒(méi)有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫(kù)溫不得低于0℃，以免凍臌。
冷庫(kù)公開自然通風(fēng)道應(yīng)堅(jiān)持暢通，不得積水、有霜，不得梗塞，北方地域要做到冬堵春開。采用機(jī)械通風(fēng)或公開油管加熱等設(shè)備，要專人擔(dān)任，定期檢查，依據(jù)請(qǐng)求，及時(shí)開啟通風(fēng)機(jī)、加熱器等安裝。
