公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)
1、民以食為天，只要是與吃有關(guān)，與健康有關(guān)的工作，一直都是大家追逐的熱門(mén)，也永遠(yuǎn)是必需。雖說(shuō)
是熱門(mén)職業(yè)，但健康無(wú)小事，只有取得資格證書(shū)的人才能被國(guó)家認(rèn)可，讓人們放心，才能提供的服
務(wù)。
2、職業(yè)知識(shí)和能力。公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、中藥與營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)、人群營(yíng)養(yǎng)、食
譜編制等一系列與“食”相關(guān)的知識(shí)，無(wú)論您是在校學(xué)生、企業(yè)職工、社會(huì)人士、還是寶媽?zhuān)贾档脫碛?
這項(xiàng)技能。通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐,全面掌握營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并熟練地運(yùn)用在生活中，在幫助家人和他人獲得健康的同時(shí)，
成就自己。
3、市場(chǎng)需求。公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，是人才評(píng)定、聘用、晉升的重要依據(jù)。獲得該證書(shū)的人員，可以在各級(jí)
醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類(lèi)餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位
的公共食堂從事膳食營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)工作，以及營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)、
營(yíng)養(yǎng)咨詢等方面的工作。
4、收入水平。公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)
年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)5萬(wàn)元左右，中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。目前我
國(guó)人才缺口約為200萬(wàn)人。
5、法律強(qiáng)制要求。《中華人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品
生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門(mén)、社區(qū)、集體供餐單位均應(yīng)按比例配備專(zhuān)職、兼
職營(yíng)養(yǎng)師。
6、公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向：
①醫(yī)療機(jī)構(gòu)：指導(dǎo)病人的飲食搭配，為不同的病人設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜等；
②學(xué)校：為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)和考前營(yíng)養(yǎng)膳食安排等，是目前營(yíng)養(yǎng)相關(guān)制度落實(shí)，以及范圍
大、廣的群體；
③月子中心：為孕產(chǎn)婦合理的營(yíng)養(yǎng)膳食搭配，是營(yíng)養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向；
④幼兒園：主要從事兒童的飲食與搭配；
⑤食品企業(yè)：主要從事食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作；
⑥餐飲行業(yè)：廚師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、職業(yè)點(diǎn)菜師等，主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜的開(kāi)發(fā)、制定營(yíng)養(yǎng)配餐方案等；
⑦運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師：為運(yùn)動(dòng)、健身、瑜伽人員提供的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和飲食管理；
⑧行業(yè)：主要從事生產(chǎn)、代理及銷(xiāo)售工作；
⑨養(yǎng)老院：為老年人進(jìn)行飲食營(yíng)養(yǎng)搭配及健康的維護(hù)；
⑩營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)：私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，對(duì)個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢、測(cè)評(píng)、指導(dǎo)等工作，或?qū)Σ“Y患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)膳食
調(diào)理。

申報(bào)需提交的相關(guān)資料：
1.《廣東省職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定個(gè)人申報(bào)表》原件，由考生本人按實(shí)際 情況填寫(xiě)（可電腦填寫(xiě)），插入電子照片，資料填寫(xiě)完成后，考生本人黑色簽字筆手寫(xiě)簽名并加蓋手印。
2.身份證件。（正反面復(fù)印在同一張紙上）。
3.白底證件照（電子照）。照片要求：近半年 2 寸白底彩照。
4.學(xué)歷證明：須提供所持有的高學(xué)歷證書(shū)、學(xué)位證書(shū)或?qū)W校開(kāi)具的 在校證明。（畢業(yè)證書(shū)如能在教育部門(mén)官網(wǎng)查詢到的，報(bào)考時(shí)可 提交網(wǎng)上證書(shū)查詢結(jié)果復(fù)印件,即學(xué)信網(wǎng)證明。如不能網(wǎng)上查詢的，報(bào)名時(shí)需提 供畢業(yè)證書(shū)原件進(jìn)一步核驗(yàn)。如畢業(yè)證書(shū)遺失的，可提供學(xué)校所在地區(qū)教育部 門(mén)或就讀學(xué)校所開(kāi)具的學(xué)籍證明作為報(bào)考依據(jù)。）
5.從事本職業(yè)（工種）工作年限證明原件：申報(bào)條件中如提到工作年 限要求，考生需提供工作年限證明，考生本人簽名、蓋手印并加蓋單 位公章。如無(wú)法提供蓋章的考生，需提供對(duì)應(yīng)工作年限的社明或 勞動(dòng)合同等材料，與工作年限承諾書(shū)一起提交。
6.憑職業(yè)資格證/技能等級(jí)證書(shū)申報(bào)，須提供相關(guān)證書(shū)復(fù)印件。

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