宜賓把把燒的秘訣
服務(wù)項目 |
火鍋,燒烤,鹵菜,各種面點 |
面向地區(qū) |
全國 |
把把燒，源自川滇交界之地，本以云南昭通為。在宜賓經(jīng)過改良后，把把燒逐步在四川各地打響名號，開始在全國各地落地生根。同為燒烤，卻與粗獷豪放、三串就能飽的東北大串、新疆烤肉截然不同，把把燒將食材切成細(xì)碎小塊，串在細(xì)細(xì)的竹簽上，一把一把售賣。經(jīng)過訓(xùn)練的“烤師”們，用手拿著一把把的小串在火上“飄”著烤，不沾油不沾灰，用明火快速燒熟保持了食材的鮮嫩；食用時再配上花生粉、黃豆粉、白芝麻、蔥花等組成的特蘸料，一口下去，唇齒留香、令人欲罷不能。
把把燒培訓(xùn)
極少人知道，的把把燒開始的時候，只有四種菜：牛肉，羊肉，豆腐皮，洋芋坨坨。后來越來越多的大廚漸漸嘗試了各種菜類，也采用這種烤制手法，使得味道也出奇的到位！
把把燒培訓(xùn)
在成都宏蜀渝餐飲培訓(xùn)，公司已經(jīng)經(jīng)營好些年頭了，學(xué)把把燒的學(xué)員生意一直還不錯。宏蜀渝把把燒烤制師傅手藝很好，對烤制時間的把控，秘制蘸醬的上料都很有經(jīng)驗！用真心教學(xué)，讓更多的學(xué)員都能走上餐飲創(chuàng)業(yè)致富這條路。
學(xué)燒烤技術(shù)到成都宏蜀渝餐飲培訓(xùn)基地。眾所周知，從事燒烤行業(yè)是一個靠技術(shù)立身的職業(yè)，技術(shù)的高低直接決定了一家燒烤店的未來，所以選擇一個好的燒烤培訓(xùn)中心，對于學(xué)到一手過硬的燒烤技術(shù)至關(guān)重要。很多學(xué)員經(jīng)過多番比較，選擇了成都宏蜀渝，他們的經(jīng)驗告訴我們，學(xué)燒烤技術(shù)到成都宏蜀渝是很靠譜的。
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