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??跊霾伺嘤?xùn),海南涼拌菜培訓(xùn),小吃技術(shù)培訓(xùn),涼拌菜做法
文老師
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學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、涼菜的系統(tǒng)講述;2、涼菜原料的選購(gòu);3、涼菜食材的預(yù)加工;4、涼菜味型確定;5、涼菜培訓(xùn)味汁的調(diào)制;6、涼菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn);7、涼菜加工的工藝步驟;8、涼菜的拌料方法;9、涼菜培訓(xùn)調(diào)味的須知與運(yùn)用;10、涼菜菜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;11、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;12、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理
在海南學(xué)涼拌菜到海南新東方烹飪學(xué)校,短時(shí)間培訓(xùn),學(xué)校在???,在學(xué)校學(xué)習(xí)更加放心,歡迎來(lái)電咨詢了解課程。
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