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速凍餃子用變性淀粉耐煮防開(kāi)裂

更新時(shí)間：2025-09-06 信息編號(hào)：223664143
速凍餃子用變性淀粉耐煮防開(kāi)裂
￥5500≥ 1噸

  • 5500.00 元

  • 建杰

  • 河南

  • 速凍餃子用變性淀粉

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詳情介紹

速凍餃子用變性淀粉耐煮防開(kāi)裂

產(chǎn)品別名
變性淀粉
面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
建杰
產(chǎn)地
河南
保質(zhì)期
12個(gè)月
類(lèi)別
食品蓬松劑
包裝
桶裝
建杰”牌速凍餃子用變性淀粉 是由天然淀粉為原料，經(jīng)高溫高壓行復(fù)合變性而制取，是一種新型的食品輔料，廣泛用于速凍水餃、湯圓、烤腸等速凍產(chǎn)品生產(chǎn)中，可替代昂貴的食品添加劑，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。
在食品加工中用作增稠劑，其優(yōu)點(diǎn)是黏度高，透明度好，凝沉性弱，儲(chǔ)存穩(wěn)定；本品凍融穩(wěn)定性高，長(zhǎng)期凍融不出水，能抑制開(kāi)裂，延長(zhǎng)貨架期。
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減少粘機(jī)，使得面卜用量大大降低；吸水快而均勻，面團(tuán)易混成，內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻細(xì)密，可塑性好；餃子皮易于捏合，無(wú)層面現(xiàn)象，放置不易變褐、干裂。

河南建杰實(shí)業(yè)有限公司 11年

  • 除塵灰粘合劑,鐵粉粘合劑,鐵削粘合劑,預(yù)糊化淀粉
  • 河南鄭州市經(jīng)開(kāi)區(qū)航海東路第八大街

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