山東山口生物發(fā)展股份有限公司位于山東省泰安市岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)，現(xiàn)有員工100人，注冊(cè)資本3000萬元，是一家年產(chǎn)醬油10000噸、食醋10000噸、面醬2000噸、醬菜500噸、纖維素酶150噸、醋飲料2000萬瓶的綜合性農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)。 公司是山東省高新技術(shù)企業(yè)，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)員，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員，于 2003年3月首批通過全國(guó)食品安全生產(chǎn)許可認(rèn)證，2004年7月被 評(píng)為山東省食品行業(yè)企業(yè)。 公司的高科技產(chǎn)品纖維素酶被列入國(guó)家火炬計(jì)劃，獲山東省中華全國(guó)供銷合作總社科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，全國(guó)第三屆科技人才技術(shù)交流展示大會(huì)科技成果金獎(jiǎng) 公司生產(chǎn)的“山口”牌醬油、食醋為山東省商標(biāo)，被 評(píng)為中華全國(guó)供銷合作社產(chǎn)品。特釀醬油為部?jī)?yōu)產(chǎn)品，被評(píng)為山東省調(diào)味品行業(yè)十；伏香醋為產(chǎn)品，被評(píng)為為山東省調(diào)味品行業(yè)十和泰山名優(yōu)特產(chǎn)品金獎(jiǎng)；老抽王醬油、生抽王醬油、五糧香醋被評(píng)為山東省調(diào)味品。 “山口”牌系列醬油、食醋以泰山礦泉水和純糧為原料釀造。醬油的生產(chǎn)采用高短法蒸料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵壓榨而成，具有醬香濃郁、味道鮮美、回味悠長(zhǎng)、醇厚怡人等特點(diǎn)；食醋的生產(chǎn)生產(chǎn)采用前液后固發(fā)酵，陳釀后熟，具有酸味柔和、余味綿長(zhǎng)、回味甘美、陳香宜人等特點(diǎn)。公司生產(chǎn)的醬油 、食醋經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)和中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)審查，被認(rèn)定為：國(guó)家質(zhì)量衛(wèi)生安全面達(dá)標(biāo)食品，深受廣大消費(fèi)者厚愛。 由第二軍醫(yī)大學(xué)應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)研究所研制，我公司生產(chǎn)的學(xué)生醬油、學(xué)生醋，分別溶入了V-B 2 和活性維他命群VB1 、VB6 、VC，作用于在日常飲食中預(yù)防治療學(xué)生及成人由于缺乏維生素引起的各種病癥，效果顯著，解決了直接服用維生素不易吸收、見效慢的難題。 公司新開發(fā)研制的“神農(nóng)百果”醋飲是在釀造五糧的基礎(chǔ)上，特別添加了陵棗、羅漢果、蜂蜜、黃姜、鮮果汁等原料，以的泰山礦泉水利用微生物發(fā)酵技術(shù)精釀而成。具有促進(jìn)血液循環(huán)、降血脂、、解酒、開胃、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏美容、強(qiáng)身健體之功效?！吧褶r(nóng)百果”醋飲味道酸甜可口、鮮美怡人，可直接飲用、加冰塊飲用、與白酒或啤酒調(diào)制飲用，是廣大消費(fèi)者所青睞的新一代功能型飲料，為泰安市旅游協(xié)會(huì)旅游產(chǎn)品。