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全脂奶粉是指以鮮牛奶為原料，經(jīng)脫水、噴霧干燥等工藝制成，符合食品相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，可直接用于食品生產(chǎn)加工或食用的奶粉。通常為乳黃色或淡黃色粉末，具有強(qiáng)烈的奶香氣味，溶解度較好。由于未去除脂肪，其口感醇厚，奶香味濃郁。

應(yīng)用領(lǐng)域：廣泛應(yīng)用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等領(lǐng)域?？捎糜谥谱魉崮?、奶酪等乳制品，也可添加到面包、蛋糕中提升風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能用于生產(chǎn)奶茶、咖啡等飲品，增加奶香味。

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