【規(guī)格】:原裝1KG/袋 20袋/箱

【保質(zhì)期】:18個月

【儲存】:陰涼干燥處密封保存

香蔥,又稱:蔥,細香蔥,北蔥、火蔥。拉丁文名:Allium ascalonicum.百合科、蔥屬植物,鱗莖聚生,矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色至黃白色,膜質(zhì)或薄革質(zhì),不破裂。葉為中空的圓筒狀,向漸尖,深綠色,常略帶*。植株小,葉極細,質(zhì)地柔嫩,味清香,微辣,主要用于調(diào)味和去腥。原產(chǎn)于亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區(qū)也有栽培

香蔥粉 干蔥粉 蔥粉

本品為超濃型，耐高溫，耐揮發(fā)，用量僅為常規(guī)香蔥粉的50%左右，大大降低生產(chǎn)成本，且耐高溫耐揮發(fā)，油炸不影響其香味及口感，添加后長時放置也不會影響產(chǎn)品效果。

補陰：大蔥中的各種維生素能人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“補陰”。

*調(diào)味：大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、*調(diào)味的作用。主要用于*、陰寒*、*發(fā)熱、**、乳汁不通，*等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

【產(chǎn)品特點】: 具有烘烤時不變色,香味持久的特點，用新鮮的蔥烤制點心經(jīng)常出爐后蔥末變成了黑焦色，用本產(chǎn)品就可以達到色香味俱全的效果啦。您再也不用擔心會烤糊蔥末了

.中國臺灣衛(wèi)生署，2010-5-11（至2012-1-20未改變）：可用于各類食品中視實際需要適量添加（限于食品制造或加工時使用）。參考用量：具體使用時可添加入面粉中混勻，或者在和面時加入。通常，用于面包的添加量為0.02-0.045g/kg；用于天然果汁，可防止維生素c的氧化和褐變，用量為0.2-0.8g/kg。

食品增味劑也可稱為風味增強劑或鮮味劑。增味劑是指補充或增強食品原有風味物質(zhì)。一些食品添加增味劑后，呈現(xiàn)鮮美滋味，增加食欲和豐富營養(yǎng)。食品鮮味劑不影響酸、甜、苦、咸等4種基本味和其它呈味物質(zhì)的味覺刺激, 而是增強其各自的風味特征, 從而改進食品的可口性。