果汁飲料生產(chǎn)線,倒瓶殺菌機(jī)起到將瓶子倒下的功能,利用果汁飲料的溫度對(duì)瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行殺菌,時(shí)間15-30S。說道瓶口,果汁三合一灌裝機(jī)在封蓋前,需要設(shè)計(jì)以噴洗裝置,將經(jīng)過的瓶口部位用純水沖洗一下,避免殘留在蓋子內(nèi)部產(chǎn)生霉菌。但為了飲料的殺菌,延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,在冷卻前還需要對(duì)飲料進(jìn)行二次噴淋殺菌,所以需要配置這套噴淋殺菌冷卻設(shè)備。整機(jī)成隧道狀,根據(jù)飲料的類型,確定殺菌溫度和時(shí)間,再根據(jù)瓶子的直徑,每小時(shí)的產(chǎn)量,來確定噴淋殺菌冷卻隧道的寬度和長(zhǎng)度,使果汁飲料達(dá)到殺菌和冷卻的目的。接下去和做瓶裝水的工序一樣,噴碼、標(biāo)簽和包裝。
果汁飲料自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備,三合一熱灌裝可果汁飲料在85度進(jìn)行灌裝,在此溫度環(huán)境下,果汁飲料不會(huì)滋生,在封口前,利用噴嘴將瓶口沖洗干凈,以免瓶口滋生。沖洗、熱灌裝、封口完成后,進(jìn)入到后端工藝,倒瓶殺菌,巴氏噴淋殺菌冷卻、吹干瓶身、噴碼、貼標(biāo)、紙箱包裝。整線按照全自動(dòng)化進(jìn)行配置,瀑布式的自動(dòng)上蓋機(jī)無反蓋現(xiàn)象,無需理蓋器,可配置在線隧道式蓋子消毒、清洗、吹干系統(tǒng)。
果汁飲料生產(chǎn)線一般采用熱灌裝工藝,包裝容器需要進(jìn)行沖洗、熱灌裝和封蓋。瓶子再灌裝前的預(yù)沖洗水需要加熱。三合一果汁飲料灌裝設(shè)備液缸內(nèi)部安裝有溫度裝置,可飲料在設(shè)定溫度下如85度進(jìn)行灌裝,低于此溫度就不灌裝,所有物料再打到前段的殺菌機(jī)殺菌后再進(jìn)行熱灌裝。封蓋后,藍(lán)莓汁飲料有輸送鏈板輸出,還需經(jīng)過倒瓶、噴淋殺菌冷卻。這部分主要還是考慮到殺菌和物料口感、顏色的問題。玻璃瓶倒瓶后,高溫物料會(huì)與瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行接觸,利用85度的高溫,可對(duì)瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行殺菌。進(jìn)入噴淋后,采用75度熱水,30分鐘的殺菌時(shí)間,再對(duì)藍(lán)莓汁飲料進(jìn)行巴氏殺菌。噴淋后端的冷卻需要分段,依次為65度,45度,25度,直接用冷水會(huì)爆瓶。飲料不能長(zhǎng)期處于高溫狀態(tài),會(huì)影飲料的口感和顏色,所以殺菌后要立即冷卻。緊接著就是吹干、貼標(biāo)、噴碼和紙箱包裝。
果汁飲料生產(chǎn)線調(diào)配用的水是用純凈水,飲料口感要好一點(diǎn)。原汁、純凈水、輔料按比例調(diào)配后,調(diào)到適合的糖度和酸度,配置雙聯(lián)過濾設(shè)備,將配料中的雜質(zhì)去除后,經(jīng)過高壓均質(zhì)機(jī),將果汁飲料細(xì)化,避免飲料分成,產(chǎn)生沉淀?;清仭⑴淞瞎?、保溫罐需要做成3層隔熱保溫罐,蒸汽鍋爐提供蒸汽,節(jié)省耗電成本,降低熱量的損失,避免工作人員。真空脫氣機(jī)的真空罐中相差壓力差,果汁飲料中的泡沫在壓差作用下自動(dòng)消失,也脫除內(nèi)部含有的氧氣成分,更利于果汁飲料的貯藏。灌裝前需要進(jìn)行殺菌,可采用溫瞬時(shí)殺菌,殺菌溫度130度左右,殺菌時(shí)間6-8秒,緊接著進(jìn)入保溫罐,等待灌裝作業(yè)。
果汁果味飲料生產(chǎn)線設(shè)備 全自動(dòng)玻璃瓶飲料灌裝機(jī),在這里,我來給大家講講一條完整的玻璃瓶裝果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備都由哪些設(shè)備構(gòu)成,除去鮮果前處理系統(tǒng),也就是所謂的鮮果取汁生產(chǎn)系統(tǒng),因?yàn)椴煌愋偷乃?,它的取汁方式都有所不同。那么我們?jiǎn)化一下,全自動(dòng)玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)線包括:純凈水凈化系統(tǒng)、鮮果取汁系統(tǒng)、化糖鍋、配料罐、雙聯(lián)過濾器、暫存罐、均質(zhì)機(jī)、真空脫氧機(jī)、UHT溫殺菌機(jī)、保溫罐、CIP清洗設(shè)備、空瓶輸送、果汁飲料灌裝機(jī)、自動(dòng)上蓋機(jī)、在現(xiàn)式蓋子消毒隧道、成品輸送、倒瓶殺菌機(jī)、噴淋殺菌冷卻設(shè)備、強(qiáng)力吹干機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)。按照對(duì)市場(chǎng)用戶的不同需求,我公司推出了不同生產(chǎn)速度的果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備,分為小型2000瓶/時(shí)、4000瓶/時(shí)、6000瓶/時(shí)、10000瓶/時(shí)、15000瓶/時(shí)、20000瓶/時(shí)-36000瓶/時(shí)。
果汁飲料三合一灌裝機(jī)外框及所有與物料接觸部分采用304不銹鋼制造,耐腐蝕、易清洗。在整機(jī)傳動(dòng)方面,依靠電機(jī)帶動(dòng)齒輪間進(jìn)行傳動(dòng),使空瓶依次進(jìn)入沖洗機(jī)構(gòu)、灌裝機(jī)構(gòu)和旋蓋機(jī)構(gòu)。果汁灌裝機(jī)臺(tái)面板采用30mm厚鋼板,在裝配之前,整個(gè)臺(tái)面板需要去龍門銑床洗一刀,臺(tái)面板的平面度。然后以臺(tái)面板作為基準(zhǔn),加工各主軸孔,各軸心的位置、平行度、以及與臺(tái)面板的垂直度,總而言之,果汁三合一灌裝設(shè)備的安裝精度,在實(shí)際運(yùn)行生產(chǎn)中,降低故障的發(fā)生率,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。