二十二碳六烯酸廠家 二十二碳六烯酸用途 食品級 二十二碳六烯酸
二十二碳六烯酸,即DHA,是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸,在魚油中含量較多。分子式為C22H32O2,是一種含有22個碳原子和6個雙鍵的直鏈脂肪酸。動物的甘油磷脂含有不等量的DHA,在體內代謝過程中可由α-亞麻酸生成,但生成量較低,主要通過食物補充。
中文名稱:二十二碳六烯酸
別名:DHA;順式-4,7,1-二十二碳六烯酸
性狀:無色至淡黃色油狀液體,有刺鼻腥臭味。
制取說明:80年代以來,美國、日本、英國、澳大利亞等發(fā)達國家開始生產和使用DHA。早期這類產品多以富含DHA和EPA的深海魚油(通常為金槍魚油)為原料通過分子蒸餾工藝制得,以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)混合形式存在,我們通常叫做Omega-3或多烯酸乙酯。而的產品是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻通過發(fā)酵工藝制得。