玉米霉變?cè)趺崔k
玉米是我國(guó)主要糧食作物之一，玉米在我國(guó)種植面積非常廣泛，然而，在玉米種植和收獲過程中，很有可能出現(xiàn)連續(xù)陰雨等天氣，導(dǎo)致玉米霉變，嚴(yán)重影響玉米質(zhì)量，那么，玉米霉變?cè)趺崔k？玉米霉變的原因及搶救措施有哪些呢？一起來看看吧！

酶解：健胃增食、護(hù)肝通腎、脫毒、。

玉米霉變?cè)?br /> 運(yùn)輸過程中污染。玉米屬于大宗商品原料，我國(guó)幅員遼闊，玉米運(yùn)輸以船運(yùn)為主，尤其是南方地區(qū)，運(yùn)輸過程中管理不嚴(yán)，裝卸隨意，加劇了玉米的霉變。

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玉米霉變?cè)?br /> 霉菌生長(zhǎng)需要適合的溫度、濕度、氧氣及能源。當(dāng)濕度大于85％，溫度25℃時(shí)，霉菌就會(huì)大量迅速生長(zhǎng)，并產(chǎn)生毒素。霉變玉米產(chǎn)生的毒素主要有黃曲霉菌、赤霉烯酮、伏馬霉素、嘔吐霉素及赭曲霉毒素等。

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玉米物理脫毒法
水洗法：先將發(fā)霉的玉米磨成碎粉，將其倒進(jìn)缸中，加入3～4倍水，然后進(jìn)行攪拌、靜置、浸泡，每日換水?dāng)嚢鑳纱?，直至浸泡的水由茶色變成無色為止。

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玉米物理脫毒法
排除法：就是把飼料中有霉變的部分除去。

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玉米物理脫毒法
輻射法：紫外線和等離子體照射可以殺死霉菌也可破壞霉菌產(chǎn)生的毒素，但同時(shí)也會(huì)破壞飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。將污染黃曲霉毒素的飼料鋪成薄層，用高壓汞燈紫外線大劑量照射，去毒率可達(dá)97%～。

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