藝術(shù)木雕通常是指構(gòu)思精巧內(nèi)涵深刻，有性，能反映作者審美觀、藝術(shù)方法和藝術(shù)技巧的作品。藝術(shù)木雕一般都是由作者一手設(shè)計制作完成的，所以他能始終貫穿并把握創(chuàng)作的意念與追求。藝術(shù)木雕的創(chuàng)作方法除了與其它雕塑材料一樣是用形體來表現(xiàn)客觀世界的人和物，或?qū)憣?、或夸張、或抽象，還要結(jié)合利用木材的特性，從原始材料的形態(tài)屬性中挖掘美的要素，以充分體現(xiàn)木 雕藝術(shù)的趣味和材質(zhì)美。

潮州木雕：圓雕、鏤空雕刻，髹漆貼金，髹漆貼金工藝是潮州木雕的特點，享有，俗稱“金木雕”。潮州木雕在建筑木雕裝飾中綜合運用圓雕、鏤空雕、留底雕、浮雕等技法表現(xiàn)復雜的內(nèi)容，雕刻的人物生動，栩栩如生，花鳥蟲草多層鏤空，玲瓏剔透。

由于木構(gòu)梁架是我國古建筑發(fā)展的主流，梁架又是木結(jié)構(gòu)中主要的承重構(gòu)件。后來人們在梁枋上雕刻和繪畫。北方建筑多彩畫，南方建筑重雕刻，這也是“雕梁畫棟”的由來。作為傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑中的骨架形式，暴露在外的梁架自然成為雕刻或彩繪的載體，包括梁托、瓜柱、坨墩、藻井、天花等構(gòu)件。